Вакуумный гомогенизатор и Варочный котёл

Вакуумный гомогенизатор и Варочный котёл ВГА-1000 и УВК-2000 Вакуумно-гомогенизирующий аппарат ВГА-1000 Ёмкость вакуумная трехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 316, со спиральной рубашкой нагрева и охлаждения на давление до 0,6 МПа. Облицовка из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Дно конус. Рабочий объем емкости 1000л. Геометрический объем емкости 2000л. Патрубок выхода продукта снизу Ду100 с затвором дисковым. Крышка торо-сферическая. На крышке люк ДУ 400 мм. На крышке воронка объемом 10 литров с затвором дисковым ДУ 40 мм. На крышке патрубок подачи воды в емкость с клапаном пневматическим ¾ дюйма и счетчиком. На крышке осветительный фонарь внутренней ванны емкости. Три перемешивающих устройства: Центральное перемешивающее устройство якорного типа со скребками и разнонаправленными лопастями. Привод перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 7,5 кВт ЦИЛИНДРИЧЕСКИЙ, с плавной регулировкой скорости посредством преобразователя частоты вращения от 10 до 60 об/м. Две симметрично расположенные боковые мешалки лопастного типа. Привод перемешивающих боковых устройств моторы-редукторы, мощностью 4 кВт, с плавной регулировкой скорости посредством преобразователей частоты вращения от 10 до 60 об/м. Датчик температуры в продукт ТСП. Пульт управления, включая пускатель мешалки, управление нагревом, охлаждением и управление вакуумным насосом и гомогенизаторами, а также насосом выгрузки продукта. Пневматические клапаны входа и выхода теплоносителя, хладагента – 4 шт., размером 1 дюйм. Регулируемые опоры. Полировка внутренней ванны и мешалок. Вакуумная система Преобразователи частоты вращения Универсальный варочный котел паровой УВК-2000 Емкость трехслойная с рубашкой нагрева, охлаждения, термоизоляцией и облицовкой. Материал котла и рубашки пищевая нержавеющая сталь AISI 316L. Материал облицовки пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Дно-конус. Внутренняя часть ванны котла полированная. Крышка плоская герметичная 1/3 с двумя открывающимися люками на защелках. Рабочий объем емкости 2000 литров, геометрический объем 2450 литров. Диаметр внутренний 1400 мм. Высота обечайки 1500 мм. Высота конуса 300 мм. Теплоноситель пар. Рубашка нагрева и охлаждения спирального типа - штрипс на рабочее давление пара или воды до 0,6 МПа. Вход пара и подача охлаждающей воды регулируется клапанами с воздушным управлением 1 дюйм в кол-ве 4шт. Боковая мешалка пропеллерного типа. Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 4 кВт. Скорость вращения вала мешалки от 10 до 150 оборотов в минуту с плавной регулировкой вращения. Центральная мешалка якорного типа с разнонаправленными лопастями. Привод мешалки мотор-редуктор ЦИЛИНДРИЧЕСКИЙ, мощностью 7,5кВт. Скорость вращения вала мешалки от 10 до 60 оборотов в минуту с плавной регулировкой вращения. Боковая мешалка с разнонаправленными лопастями. Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 5,5 кВт. Скорость вращения вала мешалки от 10 до 60 оборотов в минуту с плавной регулировкой вращения. Датчик температуры (в продукт). Патрубок выгрузки продукта ДУ 65 мм. Патрубок выхода испарений продукта на крышке. Лапы опорные – 3 шт. Толщина внутренней ванны 4 мм. Толщина спиральной рубашки 2 мм. Гидроопресовка рубашки при давлении 10 бар. Расход пара 160-200 кг/час. Патрубок подачи воды в емкость со счетчиком и клапаном пневматическим ¾ дюйма. Пульт управления с функцией управления перемешивающим устройством, процессом нагрева, охлаждения и автоматическим поддержанием заданной температуры. Регулируемые опоры. Преобразователь частоты вращения для мешалки