Вот почему эту баночку зимой съедают первой! Помидоры, хрен и чеснок — та самая ядреная закуска

Хреновина, горлодер, огонёк — у этой популярной закуски много названий, но вкус узнаётся сразу. Сочные помидоры, острый хрен и ароматный чеснок создают яркий домашний соус, который отлично подходит к мясу, картофелю, холодцу и другим блюдам. Готовится всё очень просто: продукты нужно измельчить, смешать с солью и уксусом, а затем разложить по баночкам. Самая сложная часть — измельчение хрена, но и здесь есть маленькая хитрость. Для приготовления понадобится: Корень хрена — 4 шт. Томаты — 4 кг Чеснок — 1–2 головки Соль — по вкусу Уксус — по вкусу Приготовление: Помидоры тщательно вымыть и подготовить для измельчения. Корень хрена очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить. Все подготовленные продукты пропустить через мелкую насадку мясорубки. Чтобы во время измельчения хрена не раздражать глаза, на кольцо мясорубки можно плотно закрепить полиэтиленовый пакет. Измельчённый хрен будет сразу попадать внутрь пакета. Соединить измельчённые помидоры, хрен и чеснок. Добавить соль по вкусу. Сбрызнуть закуску уксусом и хорошо перемешать. Попробовать и при необходимости добавить ещё соли или уксуса. Готовую закуску разложить по чистым банкам и закрыть крышками. Хранить такую закуску-соус следует в холодильнике. Получается острая, ароматная и очень аппетитная домашняя заготовка. Особенно хорошо хреновина подходит к мясным блюдам, картофелю, холодцу и просто к свежему хлебу. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Хотите готовить вкуснее и чувствовать себя увереннее на кухне? Посмотрите бесплатный вебинар «Как стать шеф-поваром на своей кухне» от онлайн-школы французской кухни SensEat. Узнайте больше о кулинарных приёмах и секретах, которые помогут сделать домашние блюда ещё вкуснее и разнообразнее. 👉 Получить бесплатный вебинар: https://ihclick.ru/?idp=311977&o=301785&p=159548&erid=2VtzqwBZ39x ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- хреновина на зиму, хреновина из помидоров, горлодер на зиму, огонёк из помидоров, закуска с хреном, помидоры с хреном и чесноком, соус из хрена и помидоров, хрен с помидорами на зиму, острая закуска на зиму, домашние заготовки, заготовки из помидоров #хреновина #горлодер #огонек #хреновинаназиму #помидорыназиму #закускасхреном #остраязакуска #домашниезаготовки #заготовкиназиму