Линия производства сухих растворимых напитков: как она устроена

Линия выпускает сухие растворимые напитки из чая, кофе, цикория, ягод и трав: измельчение, экстракция горячей водой, осветление, концентрирование и сушка в порошок или гранулы. В ролике разбираем схему. 0:00 Вступление 0:06 Задача 0:14 Измельчение 0:21 Экстракция 0:27 Осветление 0:34 Концентрирование 0:41 Сушка 0:47 Гранулирование 0:54 Где применяют Задача. Из растительного сырья получают сухой продукт, который полностью растворяется в воде. Измельчение. Сырьё измельчают: так вода быстрее забирает растворимые вещества. Экстракция. Горячая вода проходит через слой сырья и получается экстракт. Осветление. Экстракт очищают от взвеси фильтрацией или отстаиванием. Концентрирование. Часть воды убирают под разрежением при мягком нагреве. Сушка. Концентрат сушат в порошок распылением или другим способом. Гранулирование. Порошок агломерируют в гранулы — они быстрее растворяются и меньше пылят. Где применяют. Растворимый кофе и чай, цикорий, ягодные и травяные напитки. Ролик носит познавательный характер. Конструкция, режимы работы, состав стадий и результат зависят от модели оборудования и свойств конкретного продукта. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru