Вакуумный шприц: как он устроен и работает

Вакуумный шприц наполняет оболочку фаршем без воздушных включений и делит батоны перекруткой. В ролике разбираем его устройство. 0:00 Вступление 0:06 Задача 0:14 Вакуумный шприц 0:21 Бункер 0:27 Лопастной питатель 0:34 Вакуум 0:41 Цевка 0:47 Перекрутка 0:54 Где применяют Задача. Наполнить оболочку без воздуха. Вакуумный шприц. Наполнение оболочки фаршем. Бункер. Фарш подаётся в питатель. Лопастной питатель. Подаёт фарш равномерно и без пустот. Вакуум. Убирает воздух из батона. Цевка. Фарш выдавливается в оболочку. Перекрутка. Порции делятся на батоны. Где применяют. Колбасные цехи, производство сосисок и сарделек. Ролик носит познавательный характер. Конструкция, режимы работы, состав стадий и результат зависят от модели оборудования и свойств конкретного продукта. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru