Как приготовить домашний сыр и сливочное масло | Кулинарное шоу Перевод Эгине

Узнайте, как приготовить домашнее сливочное масло и сыр в домашних условиях с помощью простого набора для взбивания. Для масла взбивайте жирные сливки в стеклянной банке до отделения от пахты, затем промойте и сформируйте. Для сыра смешайте молоко, яйца, йогурт, соль и уксус, доведите до кипения, дайте свернуться, процедите и прессуйте 24–48 часов. Пахта и сыворотка пригодятся для выпечки. Готовые продукты можно хранить в рассоле или в холодильнике.