Сахарное большое кружево Как сделать и закрепить

В этом выпуске покажу как сделать и закрепить на торт большое сахарное кружево Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046 Наша Кондитерская группа ( Живое общение с практикующими кондитерами) Присоединится- https://vk.me/join/AZQ1d_g1pxIWk/XmfQXkB_74 Орхидея из сахарной мастики https://rutube.ru/video/a60f3f62598a66a483a3f1107ae3bb28/ Кружева изготовлены из жидкой шелковой мастики для кружева-это мой авторский рецепт Для тех кто интересуется рецептом пишите; Телеграмм, ватсап макс +79286858827 Так же МК- жидкая шелковая мастика - это бонусный урок для тех кто уже пользуется Шелковой гибкой мастикой. Презентация Жидкой шелковой мастики https://vkvideo.ru/video-228105046_456239388 Презентация Шелковой гибкой мастики https://vkvideo.ru/video-228105046_456239046 Такой большой коврик с кружевом сушим сначала в духовке 70* 1 час 30 минут и потом в помещение 1 час При сушке нужно учитывать особенности вашей духовки, если кружеву не хватает гибкости, то советую уменьшить температуру и время к примеру этот же коврик сушим в духовке 60* 1 час 20 минут Кружево можно приготовить за ранее и хранить намотанным на тубу в пленке, в холодильнике несколько месяцев Кружево крепим на торт влажной кисточкой, его можно крепить на любой стабильный крем, мастичное покрытие. На зеркальную глазурь или белковый заварной крем- смазывать ничем не надо. За исключением если кружево не держится, тогда влажной кисточкой нужно промазать само кружево. Все видео уроки здесь по разделам