Пальмовое масло — самое дешевое растительное масло благодаря высокой урожайности (до 6 тонн с гектара) и круглогодичному урожаю. Его производство сосредоточено в Малайзии и Индонезии (84% рынка), но вырубка тропических лесов под плантации приводит к экологическим проблемам, включая сокращение популяций орангутанов. Несмотря на споры, пальмовое масло остается популярным из-за устойчивости к высоким температурам и отсутствия холестерина, а альтернативы требуют в 10 раз больше земли. Сертификация RSPO пытается минимизировать вред, но масштаб проблемы остается значительным.
