Маслообразователь барабанного типа: как он устроен и работает

Маслообразователь барабанного типа превращает высокожирные сливки в масло за один проход через три цилиндра со скребками. В ролике разбираем устройство цилиндра и путь продукта. 0:00 Вступление 0:06 Задача 0:14 Маслообразователь барабанного типа 0:21 Верхний цилиндр 0:27 Вытеснительный барабан 0:34 Нижний цилиндр 0:41 Переход между цилиндрами 0:47 Рассол в рубашке 0:54 Где применяют Задача. Превратить высокожирные сливки в масло. Маслообразователь барабанного типа. Три цилиндра со скребками. Верхний цилиндр. Готовое масло выходит при 12–16 °C. Вытеснительный барабан. Ножи снимают охлаждённый слой со стенки. Нижний цилиндр. Высокожирные сливки входят при 60–70 °C. Переход между цилиндрами. Продукт идёт последовательно. Рассол в рубашке. Спираль направляет хладагент. Где применяют. Поточный способ производства сливочного масла. Ролик носит познавательный характер. Конструкция, режимы работы, состав стадий и результат зависят от модели оборудования и свойств конкретного продукта. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru