Тушёнка из курицы в автоклаве Wein 23 л.
12+
12+
364 просмотра
4 года назад
Название:
Тушёнка из курицы в автоклаве Wein 23 л.
Категория:
ХоббиОписание от ИИ
Узнайте, как приготовить сочную тушенку из курицы в автоклаве Wein 23 л: филе бедра, голени и цыпленка с солью, перцем и лавром. Рецепт рассчитан на 15 банок (4 кг голени + 600 г филе) с 7 г соли на 1 кг мяса. Автоклав готовят при 120°C 35 минут на мощности 600-700 Вт после разогрева до 1900 Вт. Готовая тушенка получается сочной с костью, не разваливающейся в труху. Советы по затяжке крышек, контролю давления и времени остывания перед открытием.