СЛАТА-ШЕФ: рецепт салата "Наследие инков" от шеф-повара ТС "Слата" Ивана Житкова

Проект СЛАТА-ШЕФ продолжается! А мы представляем новый видеорецепт вкусного и полезного салата «Наследие Инков», который идеально впишется в ваше постное меню. Ингредиенты на 4 персоны: • Киноа — 100 г • Микс салата или руккола — 1 горсть • Петрушка — по вкусу • Перец болгарский (желтый и красный) – по 1 шт. • Огурец свежий – 1 шт. • Масло оливковое — 2 ст.л. • Гранатовый соус «Наршараб» — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. В кипящую воду бросаем киноа, варим до готовности, согласно инструкции на упаковке (не солить). Остужаем. 2. Нарезаем соломкой болгарский перец. 3. Нарезаем небольшими брусочками огурец. 4. В емкость руками нарываем лист салата, далее выкладываем перец, огурец и киноа. Поливаем наш салат оливковым маслом и гранатовым соусом. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!