Почему чаинки собираются в центре? Парадокс Эйнштейна

Почему чаинки вопреки логике собираются в центре чашки? Разбираем парадокс Эйнштейна 1926 года и как этот поток помогает разделять кровь на плазму. В этом видео мы разберем физику вторичных потоков, которую Альберт Эйнштейн описал почти сто лет назад. Вы узнаете, почему центробежная сила не выбрасывает чаинки к краям, как этот же механизм заставляет реки изгибаться и почему вращение жидкости стало ключом к современным методам сепарации крови. Мы пройдем путь от простой чашки чая до сложных систем медицинской микрофлюидики, оценив преимущества и ограничения этого метода в лабораторных условиях. Главы: 0:00 Парадокс вращающейся чашки 0:58 Физика вторичных потоков 4:21 Эйнштейн и извилистость рек 7:55 Сепарация крови как торнадо 11:50 Преимущества и ограничения метода 15:06 Будущее медицинской микрофлюидики