Как собирать берёзовый сок

Весна — время, когда берёзы делятся с нами своим живительным соком. Но как собрать его правильно, не навредив дереву? Сегодня я расскажу, когда начинается сезон, какие берёзы подходят и как добыть сок без вреда для природы