Как приготовить идеальные ребрышки на гриле Weber Summit Kamado + медленное обжаривание

В этом видео я подробно показываю, как я коптю ребрышки с помощью устройства SNS Slow N Sear на своем гриле Weber Summit Kamado, от подготовки до завершения процесса. Slow N Sear делает приготовление на медленном огне невероятно простым, создавая чистое двухзонное пламя со стабильной температурой и высокой топливной эффективностью — идеально для ребрышек. Я показываю весь процесс, включая подготовку угля, способ розжига, регулировку вентиляции, добавление дров, управление поливом и когда класть ребрышки на гриль. Если у вас были проблемы с контролем температуры или вы хотите упростить процесс копчения ребрышек на гриле типа камадо, эта установка сделает это практически не требующим усилий. Это метод, который я лично использую, когда хочу получить стабильно приготовленные, тающие во рту ребрышки, не беспокоясь о постоянном контроле огня весь день. 🛠️ Используемое оборудование: Аэрофритюрница: https://amzn.to/4w99Brw Скороварка: https://amzn.to/48ScZwZ Weber Summit Kamado: https://amzn.to/42XTX4S Решетка Easy Spin (купить здесь): https://amzn.to/48FIo6m Slow N Sear: https://amzn.to/42N7qwE Drip N Griddle: https://amzn.to/4nUjfJP Купить Weber Summit Kamado здесь: https://amzn.to/4akUlxt Купить чехол для гриля Kamado здесь: https://amzn.to/3E6svbT Купить оригинальный чайник Kettle Premium здесь: https://amzn.to/3WmmM8d Купить складной боковой столик SS здесь: https://amzn.to/42dJsva Купить FOGO Blazaball здесь: https://amzn.to/4gTUJFj Купить мою любимую горелку для обжига здесь: https://amzn.to/42ckWKP Купить древесный уголь FOGO здесь: https://amzn.to/4aqHucX Купить Jealous Devil здесь: https://amzn.to/42pxtt6 Купить Kingsfords здесь: https://amzn.to/4joUfIk Другие видео для просмотра: Как настроить Low N Sear: https://www.youtube.com/watch?v=zwq7qd0rG_E Наука о копчении древесины: https://www.youtube.com/watch?v=Ocw-AFRWnUA Обзор Thermomaven: https://www.youtube.com/watch?v=f4ZrTfufN3M Аксессуары SNS: https://www.youtube.com/watch?v=GPRSXz2F0xU Weber Kamado Плейлист: https://www.youtube.com/playlist?list=PLo3QpFeM5ioraoMkiM-9UZ8ENHqV2p3SC 📌 Разделы: 00:00 - Вступление 00:23 - Ребрышки и приправы 00:58 - Формат видео - Медленное обжаривание 01:17 - Запуск гриля 02:02 - Наберитесь терпения - Дождитесь хорошего дыма 02:32 - Добавление ребрышек 02:45 - SNS Медленное обжаривание - Плюсы и минусы 04:01 - Древесина 04:44 - Первые впечатления 05:00 - Беспроводной термометр для мяса Thermomaven 05:46 - Прогресс за 3 часа 06:49 - Финишная прямая 07:23 - Дегустация и заключительные мысли 💬 Задавайте свои вопросы в комментариях – я с удовольствием на них отвечу! 👍 Поставьте лайк этому видео, если оно вам помогло, и подпишитесь на канал, чтобы каждую неделю получать больше контента о барбекю, гриле и кулинарии! 📲 Подписывайтесь на меня в Instagram: @tomwadek 🌐 Посетите мой сайт: www.moonlightsandcastle.com/tomskitchen 🛒 ЧТО Я ИСПОЛЬЗУЮ: Загляните в мой магазин на Amazon, чтобы посмотреть товары, которые я использую в своих видео! https://www.amazon.com/shop/tomwade //Присоединяйтесь к Patreon, чтобы получить больше бонусов и участвовать в жизни сообщества: https://patreon.com/tomwadek //Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам: https://www.youtube.com/channel/UCs_O5QYdUD8RiVvtjjbU3_g/join //Купите мой мерч! https://www.spreadshirt.com/shop/user/tom+wade+merch/?srEdit=pa#?affiliateId=11625 //Скидки: Попробуйте Amazon Prime в течение 30 дней: https://amzn.to/387Yn0f Подарите Amazon Prime: https://amzn.to/38ei32M 🔉 Нравится мой звук? Попробуйте его по этой ссылке! Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/referral/q7946b/ Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. #WeberKamado #SlowNSear #SmokingRibs #BBQTips #KamadoCooking #LowAndSlow #BBQRibs #WeberGrill #backyardbbq @SnSGrills @GrillwithWeber