Торт "Наполеон"

Торт "Наполеон": Для теста: ✅ 600 г муки ✅ 350 г холодного сливочного масла натереть на терке Перетереть муку с маслом до состояния крошки. В отдельной миске смешать ✅ 250 г ледяной воды, ✅ 2 яичных желтка, ✅ щепотку соли, ✅ 1 столовую ложку яблочного уксуса (6%) и хорошо взбить. Добавить жидкую смесь (яичную воду) к масляно-мучной массе, замесить тесто, раскатать, свернуть квадратом, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 1 час. Через час разделить тесто на равные части (у меня получилось 10 кусков по 130 грамм). Раскатать каждый кусок и выпечь в духовке. Вырезать коржи с помощью формы. Для крема я использовала заварной крем. ✅ 500 г молока ✅ 2 яйца ✅ Половина стакана сахара ✅ 2 столовые ложки муки ✅ После остывания крема добавить 100 г сливочного масла и ✅ 4 столовые ложки сгущенного молока. Смазать коржи кремом, собрать торт. Края торта посыпать раскрошенными коржами. _______________________________ Наполеон торты: Камыр өчен: ✅ 600 гр онга + ✅ 350 гр салкын ак майны угычтан үткәреп Он белән майны умач кебек уабыз Аерым савытта ✅ 250 гр сап-салкын суга ✅ 2 йомырка сарысы ✅ Тоз чеметеп ✅ 1 аш калганы яблочный уксус( 6 процент) салып туглыйбыз яхшылап Майлы ,онлы массага салабыз сыекчаны(йомыркалы суны)камыр ясап, җәеп, шакмаклап төреп, пакетка салып 1 сәгатькә холодильник куябыз. 1 сәгать үткәч камырны тигез бүлемләргә бүлеп (минеке 130 граммнан 10 кисәк булды) Җәеп, духовкада пешереп алабыз һәрберсен Форма белән кисәбез Крем өчен заварной крем кулландым. ✅ 500 гр сөт ✅ 2 йомырка ✅ Ярты стакан шикәр комы ✅ 2 аш калагы он ✅ Крем суынгач 100 гр ак май ✅ 4 аш калагы ак сгущенка салдым Коржларга ягып кремны өйдем Кыр-кырына коржны ваклап сиптем