Каша Уральских казаков . Рыбьи потроха с пшёнкой

Рецепт каши уральских казаков с рыбьими потрохами и пшёнкой: замочите пшёнку на 2 часа, промойте и нарежьте мелко желудочек тайменя, жарьте с луком и перцем, затем добавьте пшёнку и варите на медленном огне 25-30 минут. Традиционное казачье блюдо с насыщенным вкусом и полезным жиром, напоминающее о детстве и предках. Подавайте с чаем.