Описторхоз. Как правильно обработать рыбу? 30-06-2023

В водоёмах Югры обитают разнообразные виды рыбы - щука, окунь, судак, карась, язь и многие другие. Соответственно в домашнем меню многих горожан есть это вкусное лакомство. Однако, согласно статистике в последнее время растёт число людей, заболевших описторхозом и дифиллоботриозом.