Продолжаем проект «Мы – Россия»

Продолжаем проект «Мы – Россия» Рассказываем о людях разных национальностей их культуре и традициях. Молдаване прибыли на территорию Крымского района еще в 18 веке. Сейчас в Крымском районе их проживает почти 1,5 тыс., наибольшее количество в Молдаванском сельском поселении. Коренные жители хранят традиции, поют молдавские песни, готовят национальные блюда. Голубцы по-молдавски готовит Надежда Подолян. Рецепт: На фарш берем 1 кг свинины 4 шт лука 1 стакан риса (круглого), 1 стакан крупы, лучше булгур Завернуть голубцы нужно в маленький треугольник, уложить их в горшочек, добавить томатную пасту (4 ст. ложки) и отправить в духовку томиться на 1,5 часа #Крымскийрайон #МыРоссия #дружбанародов #кухнянародовмира