В Кочкуровском районе появилась осетровая ферма

В Кочкуровском районе появилась осетровая ферма. Надо сказать, что выращивание осетров — процесс непростой и длительный. Во-первых, условия содержания таких рыб должны быть особыми. Вода должна быть не просто качественной, но и тёплой, постоянной температуры. Вся рыба во избежание пищевой конкуренции будет распределена по четырём бассейнам. Сейчас на ферме действует только мальковый модуль — 6000 экземпляров. Сейчас рыб кормят сухим гранулированным кормом отечественного производства. Набрав вес в 500 граммов, они перекочуют в возрастной модуль, который уже практически готов к запуску. Как сообщили в Минсельхозе России, в ближайшие 2-3 месяца хозяйство планирует выйти на полную мощность. После запуска мощность фермы увеличится в три раза. По подсчётам специалистов, производительность достигнет 20 тонн мяса в год. Также подчёркивается, что местный деликатес будет ощутимо дешевле завозного. Видео: ГТРК «Мордовия»