17.10.26 Салат с фасолью

Фасоль с вечера замочить в холодной воде. На следующий день отварить фасоль 400 г Отварной фасоли 1 кг помидор 500 болгарского перца 200 лук 500 морковь 4-5 зубчика чеснока 100 г растительного масла 100 сахар 25 г соль 1.5 г хмели-сунели 2 г итальянские травы помидоры измельчить проварить 20 мин , измельчить на блендере﹥100 г масла ﹥500г морковь﹥ закипело﹥ 250 лук﹥100 сахар﹥25 г соль ﹥кипит 15 мин﹥500 г болгарского перца﹥варить 10 минут﹥400г отварной фасоли﹥ туда же пол чайной ложки хмели-сунели и чайную ложку итальянских трав﹥ 4-5 зубчика чеснока﹥варить 10-15 минут﹥влить 35 г уксуса варить ещё 2 минуты и в стерилизованные банки. У меня получилось три банки 0,7 и одна банка 0,5