Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ-100

Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов (плавленые сыры, термизированные творога, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие). Установка Гомогенизирующая - Универсальный гомогенизирующий Модуль - УГ-УГМ-100 - ёмкость из пищевой нержавеющий стали AISI 304. Геометрический объем 100 литров. Крышка торосферическая с защелками на амортизаторах. Перемешивающие устройство рамного типа с мотор-редуктором 1,1 кВт оборудованным частотным преобразователем с реверсом. На мешалке установлены два скребка с обеих сторон. Мешалка крепиться на двух опорах, сверху и снизу, нижняя опора легко демонтируется для установки куттерного ножа. Встроенный двухрядный сетчатый гомогенизатор с приводом 11кВт с частотным преобразователем и двумя видами нагнетающего ротора. Датчик температуры продукта. Три форсунки для подачи пара в продукт. Фильтры механической очистки пара, фильтры осушитель вихревого типа. Механизм наклона чаши через редуктор, открывание крышки – ручное с фиксатором в поднятом положении. Патрубок выгрузки продукта с дисковым затвором ДУ 80. Воронка для ввода сухих компонентов диаметром 80 с дисковым затвором установлена под прямим углом к крышке. Трубопроводы для системы вакуумирования с электроконтактным вакууметром. Вакуумный насос водокольцевой тип ВВН. Пульт управления включает в себя: управление гомогенизатором, управление мешалкой, управление вакуумным насосом, частотными преобразователями, указателем температуры продукта. Гомогенизатор GIDROMEX 18,5 кВт с двойным охлаждаемым торцевым уплотнением. Вход продукта Ду 100, выход Ду 80, ротор (3-х рядный) статор( 2-х рядный) выполнен в виде зубьев. Частотный преобразователь на гомогенизатор мощностью 22 кВт