Dong Fang Mei Ren- Улун "Восточная Красавица" Дунфан Мэйжэнь

Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren Дун Фан Мэй Жень-является одним из самых известных улунов из Тайваня. Этот чай называется тайваньцами Дунфан Мэйжэнь ( Восточная красавица), Бай Хао Улун, Чайное шампанское, Чай пяти цветов, Пэн Фэн Ча. Урожай этого чая собирают летом в июне-июле, связано это с жизненным циклом маленьких цикад (или Nephotettix apicalis cincticeps), которые по весне начинают питаться соком молодых побегов чайного куста. Они кусают листья, и слюна насекомых смешивается с ферментами чайного листа, в результате чего выделяется особенный аромат. Механизм формирования таинственного аромата до сих пор не в полной мере изучен. Предполагается, что чайные листья после нападения цикад производят некоторые виды антител. После укуса насекомого лист приобретает желтый цвет. Вы будете удивлены, но качество чая напрямую зависит от того насколько сильно чайные листья искусали насекомые. Именно благодаря этим маленьким насекомым чай обладает столь притягательным фруктовым ароматом. Восточная Красавица относится к самым необычайным и редким чаям, так как проходит специальный, особенный процесс производства. Благодаря ферментации 60-70%, имеет душистый запах и мягкий вкус. Следует обозначить, что ферментация начинается еще задолго до изготовления, в момент роста, первые молодые побеги терпят атаку маленьких насекомых – цикад, благодаря чему чай приобретает неподражаемый фруктовый аромат. ========================================================== Самый Полезный Чай! Китайский чай Бай Му Дань (белый пион)-Свойства белого чая-способ заваривания. https://www.youtube.com/watch?v=nvi55x226d8&t=90s 4 Вида заваривания Шоу Мэй — Китайский Белый Чай /老白茶寿眉 (Часть 1). https://www.youtube.com/watch?v=-x4lq88Lees&t=137s ======================================================== #ДунФанМэйЖень#чайвосточнаякрасавица#улунчай#OrientalBeauty #тайваньскийчайвосточнаякрасавица# Dong Fang Mei Ren- Улун "Восточная Красавица" Дунфан Мэйжэнь дун фан мэй жэнь,китайский чай,тайваньский чай,улун,дун фан мей жень,dong fang mei ren,tea,чай Восточная Красавица,тайваньский чай восточная красавица,Пэн Фэн Ча,Чайное шампанское,Байхао Улунча,Фушоуча,У си ча,东方美人,白毫乌龙,五色茶,美人茶,как заваривать Дун фан мэй жень,как заваривать дун фан мэй жень,чай,Самый необычный чай острова Тайвань,Dong Fang Mei Ren,Oriental Beauty Oolong,oolong tea,oolong tea health benefits,чай для церемонии,чайная церемония Dong Fang Mei Ren- Улун "Восточная Красавица" Дунфан Мэйжэнь