Блюдо недели: ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ от бренд-шефа Юлии Макиенко

Стоит попробовать тыкву в десерте, и становится понятно, почему её так любят в выпечке. В новом выпуске «Блюдо недели» бренд-шеф Юлия Макиенко готовит тыквенный пирог без теста, ведь основой служит измельчённое имбирное печенье со сливками, а начинку шеф собирает из тыквенного пюре, сливок и яиц, добавляя тёмную патоку, корицу, имбирь и мускатный орех. Сверху пирог украшают измельчёнными орехами пекан, и нежная начинка получает хрустящий акцент. В выпуске разберёмся, как сделать основу из печенья такой плотной, чтобы она держала форму, как довести тыквенное пюре до однородной начинки и как выпечь пирог, чтобы он получился нежным. Тыквенный пирог: https://кухня.рф/recipes/tykvennyi-pirog?utm_source=rutube&utm_medium=smm&utm_campaign=1910 Тыквенные капкейки: https://кухня.рф/recipes/tykvennye-kapkeiki?utm_source=rutube&utm_medium=smm&utm_campaign=1910 Морковный торт: https://кухня.рф/recipes/morkovnyi-tort?utm_source=rutube&utm_medium=smm&utm_campaign=1910 Заходите в наши соц. сети: Telegram: https://t.me/kuhnya_rf ВКонтакте: vk.com/kuhnyatv Одноклассники: ok.ru/kuhnyatv Дзен: dzen.ru/kuhnyatv