СОКОВАРЫ

В видео показано приготовление сока из крыжовника и томатов в соковарке. Из 2,6 кг крыжовника получилось около 2 литров сока, но вкус оказался не очень приятным — кислый и безликий. Из 3 кг томатов получилось 2,6 литра сока, который после добавления соли, сахара и уксуса стал более насыщенным, но все равно неидеальным по цвету и текстуре. Автор отмечает, что соковарка удобна, но требует подбора рецептов и может давать разный результат в зависимости от ягод/овощей. Также обсуждается процесс варки, разбавления и консервирования сока.