Его всегда МАЛО! Баклажаны с фасолью на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Рецепт зимнего салата в томатном соус

Привет! Сегодня готовим отличный салат на зиму из баклажанов и фасоли. Уверена, эта заготовка понравится всем, кто любит насыщенные овощные закуски. Она получается очень аппетитной, сытной и отлично подходит как к обеду, так и к ужину. Главная фишка этого рецепта — мы будем готовить без стерилизации. Никаких лишних танцев с кипящими кастрюлями и пустыми банками. Всё готовится просто и быстро, а банки отлично стоят до самой зимы, даже в обычной кладовой. В составе — одни любимые ингредиенты: сочные баклажаны, сладкий болгарский перец, морковь с луком и, конечно, фасоль. Она даёт сытность и делает салат не просто закуской, а полноценным гарниром к мясу или отличной основой для будничного ужина. Всё тушится в томатном соке из свежих помидоров, поэтому вкус получается богатым и ярким, без лишней кислоты. Готовить легко: нарезаем, перекручиваем помидоры, тушим всё вместе с маслом, солью, сахаром и уксусом. Никаких сложных техник — справится даже тот, кто только начинает делать заготовки. Этот рецепт стал моим любимым, потому что он реально экономит время зимой. Открываешь банку — и на столе уже полноценное блюдо. Ингредиенты: Помидоры — 1,5 кг Баклажаны — 1 кг Морковь — 500 г Лук — 500 г Фасоль — 350 г Болгарский перец — 1 кг Чеснок — 1 головка Масло растительное — 200 г Соль — 1 ст. ложка Сахар — 2 ст. ложки Уксус 9% — 70 мл Попробуйте приготовить этот салат на зиму — уверена, что он будет одним из первых, кто закончится в вашем погребе. Если останутся вопросы — пишите в комментариях. Приятного аппетита и удачных заготовок! салат на зиму из баклажанов и фасоли, заготовка на зиму с фасолью, баклажаны на зиму без стерилизации, рецепт салата на зиму, овощная закуска на зиму, как закрыть баклажаны на зиму, салат с баклажанами и фасолью, баклажаны с перцем на зиму, рецепты заготовок на зиму, вкусная закуска на зиму, баклажаны на зиму пальчики оближешь, салат из баклажанов на зиму, фасоль в томате на зиму, овощное рагу на зиму, рецепт без стерилизации, консервация баклажанов, лечо с фасолью и баклажанами, икра из баклажанов на зиму, рецепты на зиму из баклажанов, закуска на скорую руку из баклажанов