Греческая Ароматная МУСАКА – нежность в каждом кусочке!

Рецепты - Кулинария #кулинария #рецепты #еда #здороваяеда #здороваяпища #здоровье #салаты #закуски #горячиеблюда #супы #android #apple #moussaka #greekcuisine #баклажаны #yammy #greekcuisine #moussaka #deliciousfood #греческаямусака #идеяужина #еда #рецепты #баклажаны #вкусно #кухнимира #dinner Мусака — это традиционное греческое блюдо, представляющее собой слоёную запеканку из баклажанов, мясного фарша в томатном соусе и нежного бешамеля. Она получается сочной, ароматной и насыщенной, с бархатистой текстурой. Это сытное и комфортное блюдо, в котором гармонично сочетаются простые ингредиенты и глубокий вкус. Ингредиенты: Для основы: • 3 крупных баклажана • 700 г фарша (говяжьего, бараньего или их смеси) • 1 крупная луковица • 2-3 зубчика чеснока • 1 большой или 2 средних помидора (свежих или консервированных) • 1 ст. л. томатной пасты • Оливковое масло - для жарки • Соль, чёрный перец - по вкусу • Корица - ½ ч. л. • Орегано (опционально) - 1 ч. л. Для соуса: • 600 мл. молока • 2 ст. л. муки • 50 г. сливочного масла (или оливкового) • Щепотка мускатного ореха • 2 яйца • Соль, перец - по вкусу Для сборки: • 100 г. тёртого сыра (пармезан, моцарелла или любой другой) Приятного аппетита!