Как не потерять прибыль на пересушенном зерне

Армен Налбандян, генеральный директор ООО «Лилиани»: - Лето уходящего 2021 года выдалось очень жарким и сухим. Растениеводы России столкнулись с серьёзной проблемой – пересушкой зерна и потерей значительной части прибыли. В некоторых регионах влажность пшеницы опустилась до 6-8% (ГОСТ – 14,5%). Пострадали не только растениеводы юга, но и Центральной России, Поволжья. Гарантировать, что ситуация не повторится, невозможно. Однако риски, связанные с засухой, дождями или градом, можно минимизировать, если поменять парадигму организации уборки и сохранения зерна уже сейчас. Так, технология хранения зерна в пластиковых рукавах помогает сельхозтоваропроизводителям качественно сохранить как товарное или семенное, так и высоковлажное зерно. Применение данного способа – это возможность сдвинуть начало уборки на несколько дней, когда пшеница уже прошла стадию восковой спелости, и единственной причиной, по которой хозяйства отодвигают работы по уборке, это ожидание снижения влажности естественным путём. А ведь стартовать можно как минимум на 3-4 дня раньше, когда влажность составляет 20-22%. И рукавное хранение в анаэробной среде с высоким содержанием углекислого газа – то ценное звено, которое делает возможным применение данной технологии. Собранный высоковлажный урожай в рукавах можно хранить до нескольких месяцев без рисков потери качества. Вторая технология – ускорение процесса сбора урожая. Это трёхзвенная уборка зерна с использованием бункера-перегрузчика Лилиани. Её суть – увеличить сезонную нагрузку на имеющиеся в хозяйстве комбайны и автомашины. К примеру, хозяйство имеет возможность начать уборку 1 июля, а закончить – 15-го. Если внедрить трёхзвенную технологию уборки, то можно справиться не за 15 дней, а за 10. Кроме того, хозяйство может начать убирать влажное зерно 27 июня, а не 1-го. А закончить может уже 7 июля – вместо 15-го, значительно снизив потери от самоосыпания, истекания и испарения зерна. Возникает вопрос – что делать с переувлажнённым зерном. К счастью, и здесь есть решение. Учитывая, что влажное количество зерна может быть в количестве 30-50%, а остальное – сухое или пересушенное зерно, то грамотное и качественное их перемешивание обеспечит сушку зерна – за счёт «миграции» влаги из переувлажнённых зёрен в пересушенные. Бункеры-перегрузчики Лилиани, которые обладают функциональной двухсекционной конструкцией, перемешивают зерно и получают микс со средним уровнем влажности. К примеру, в один отсек бункера закладываем зерно с влажностью 20%, а в другой – 8%. В результате перемешивания с пропорцией 50/50 на выходе получаем влажность 14,5%. За счёт абсорбции влага «перекочёвывает» из влажного зерна в пересушенное. Таким образом, мы получаем несколько «плюшек»: сокращаем риски потерь из-за растягивания уборки, сушим переувлажнённое зерно и не допускаем потери прибыли по причине пересушки зерна. Аграрии с тревогой смотрят в будущее, но 2021 год считают успешным. «Итоги 2021, планы на 2022. Ковид и пошлина – катализаторы новых стратегий» - встреча Клуба агрознатоков, куда были приглашены руководители наиболее успешных крупных и средних сельхозпредприятий юга России. http://projects.agrobook.ru/itogi2021 Откровенный разговор стал возможен благодаря поддержке давнего партнёра ИД «Крестьянин» – компании «Лилиани» https://liliani.ru/, которая производит инновационную сельхозтехнику для оптимизации зерновой логистики. Партнёрами мероприятия также выступили Россельхозбанк https://www.rshb.ru/, компания «БиоАгроСервис» http://basagro.ru/ и компания «АГРО-ТЕХ» https://agro-teh.su/.