Рецепт норвежского рыбного супа

Как приготовить норвежский рыбный суп: Ингредиенты: Оливковое масло - 4 с.л. Мука – 2 ст. л. Морковь – 1шт. Лук порей – 1шт. Чеснок - 3 зубчика Картошка – 2 шт. Сливки 25 % – 250 мл Форель – 500 гр. Креветки крупные – 12 шт. Рыбный бульон - 500 мл Соль - щепотка Перец - щепотка Белое вино – 75 мл Приготовление: 1. Нарезать овощи и рыбу. 2. Бульон сварить из обрезков рыбы и овощей. 3. В кастрюле поджарить лук, чеснок морковь. Добавить вино, затем рыбный бульон и картошку. Довести до кипения 4. В конце процесса добавить рыбу, креветки и сливки. Посолить и поперчить по вкусу.