Английский хлебный пудинг.Что может быть проще и вкуснее?

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал.) Сегодня приготовим английский хлебный пудинг. Что может быть проще и вкуснее? Потребуется: Керамическая огнеупорная форма 12 х 20 сантиметров, вчерашний батон, белый хлеб или сдобная булка лучше всего. У меня ленинградский батон с орехами и изюмом, сдобный, вкусный, половина буханки, апельсиновый джем, 6-8 чайных ложек, 1/2 плитки темного шоколада, примерно 46-50 грамм 2 столовые ложки сахарной пудры 2 яйца, 100 миллилитров жирных сливок 250 миллилитров 10% сливок. В классическом рецепте объем жидкости делится пополам жирные сливки с обычным молоком. Если вы берете обычный белый хлеб, добавьте чуть больше сахарной пудры 3-4 столовые ложки. Ещё рекомендую добавить сушеную клюкву или изюм, любые сухофрукты, можно их предварительно замочить в апельсиновом соке или коньяке. Здесь ваша фантазия ничем не ограничивается.)) Форму смазать сливочным маслом. Булку порезать на куски, не больше 1 сантиметра толщиной, выложить на дно, можно слегка внахлест. Промазать 3 чайными ложками джема и добавить 25 грамм шоколада, предварительно покрошив, посыпать на булку, слегка вминая в мякоть. Сделать заливку. В яйца добавить 2 столовые ложки сахарной пудры, сливки и молоко и все это хорошенько взбить либо вилкой либо миксером. Вылить на булку половину смеси. Выложить ещё один слой булки, шоколад и джем и залить оставшейся смесью. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Чтобы пудинг не подгорел, через 25-30 минут накройте сверху его фольгой, осторожно, не прижимая сильно. Достать из духовки аккуратно и дать отдохнуть, лишний раз форму не переставлять с места на место, чтобы пудинг оседал медленно и равномерно. Сверху я присыпаю теплый пудинг сахарной пудрой и подаю к чаю. Приятного аппетита. Спасибо за просмотр! Ставьте❤️👍 Пишите комментарии Подписывайтесь на мой канал▶️ Вместе с Леной. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца💋 Подписывайтесь на мой канал в VK , на Rutube, Youtube! https://vkvideo.ru/@club_together_with_lena https://rutube.ru/channel/72195482 https://www.youtube.com/@AlenkaI_1 https://vk.ru/club_together_with_lena