КУРИЦА С БАКЛАЖАНАМИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Ароматное блюдо в азиатском стиле с насыщенным вкусом. Нежное куриное филе и мягкие баклажаны отлично сочетаются с пикантным соусом на основе соевого соуса, имбиря и чеснока. Сахар смягчает кислинку уксуса, а кунжут и острый перец делают вкус блюда ещё выразительнее. Продукты (на 4 порции) Куриное филе – 800 г Баклажаны – 900 г Имбирь (корень) – 30 г Чеснок – 10 г Соус соевый – 60 мл Уксус винный красный – 60 мл Сахар – 40 г Кунжут (семена) – 1 ч. ложка Крахмал кукурузный – 2 ч. ложки Перец красный острый молотый – 1/10 ч. ложки Масло растительное – 40 мл Вода – 60-70 мл