ГОВОРУШКА ДЫМЧАТАЯ - очень ароматный гриб! Грибная азбука.

Говорушка дымчатая — условно съедобный гриб, который после длительного отваривания (не менее 20 минут в большом количестве воды) становится безопасным. Отличается дымчатой шляпкой и специфическим ароматом (фруктовый, цветочный или парфюмерный). Собирайте молодые экземпляры, избегая ядовитого похожего вида — говорушки восковой. Подходит для маринования и других кулинарных способов приготовления.