Рыбный день: котлеты из пеляди с картошкой, луком и чесноком. Готовим фарш из размороженной рыбы, добавляем хлеб, сало и специи, формируем котлеты и жарим до золотистой корочки. Подаем с поджаренным рисом и икрой. Нежные котлеты с мелкими косточками, которые практически не ощущаются. Простой и вкусный рецепт для семейного ужина.
