Химия. Опыты. Органика. Физические свойства спиртов

В эксперименте исследуются физические свойства спиртов: растворимость в воде и плотность. 1-атомные спирты с малой молекулярной массой (метанол, этанол) хорошо растворяются в воде, тогда как спирты с большей молекулярной массой (бутанол, изоамиловый спирт) слабо растворяются, образуя отдельный слой сверху из-за меньшей плотности. С увеличением молекулярной массы растворимость спиртов в воде снижается.