НАМАЗКА С БАКЛАЖАНАМИ, ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ

Простая и оригинальная намазка из запечённых баклажанов, обжаренных шампиньонов и варёных яиц. Все ингредиенты измельчаются в кремовую массу, а потом дополняются сметаной. Сметана объединяет все ингредиенты, а чеснок добавляет лёгкую пикантную нотку. Продукты (на 20 порций) Баклажаны - 1 кг Шампиньоны - 500 г Яйца - 4 шт. Чеснок - 2 зубчика Сметана - 200 г Масло растительное - 30 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки