Как делают кухонные плиты

Кухонная плита — нагревательный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Кроме варочной поверхности с конфорками кухонная плита часто имеет встроенный духовой шкаф и дополнительные отделения. По типу используемого топлива кухонные плиты бывают: Газовые Электрические Индукционные С резистивным нагревателем (ТЭН, галогенная лампа, ленточный нагреватель) Комбинированные (газоэлектрические) Твердотопливные. По исполнению кухонные плиты бывают выполненные в виде отдельного блока или встроенные. Встроенные плиты обычно имеют раздельные варочную поверхность и духовой шкаф. Ва́рочная пове́рхность кухонной плиты состоит из нескольких конфорок для установки на них посуды. В газовых и электрических плитах каждая конфорка управляется отдельной ручкой. Обычно конфорки имеют разный диаметр и различную максимальную мощность. Необходимо это для того, чтобы устанавливать на них посуду разных размеров, не опасаясь значительных потерь энергии и повреждения частей посуды, не рассчитанных на высокую температуру. Духово́й шкаф (духо́вка) представляет собой теплоизолированный муфель, в котором установлены нагревательные элементы: газовые горелки или электрические нагреватели, обычно — ТЭНы. В духовом шкафу поддерживается необходимая для приготовления пищи (выпечки) температура. Обычно нагревательные элементы, расположены сверху и снизу. Если нижний нагреватель обеспечивает конвекцию, то верхний нагревает приготовляемую пищу за счёт излучения. В духовой шкаф могут быть помещены противни, решётки и вертела, для размещения приготавливаемых продуктов. Газовая плита Преимущества быстрый розжиг; возможность использования многих видов посуды; часто — низкая цена топлива. Недостатки при горении сжигает кислород, выделяя углекислый газ. При неправильной настройке выделяется также угарный газ. Стоит, однако, учесть, что на кухне в любом случае нужна хорошая вентиляция (то есть достаточное количество приточного воздуха и хорошая работа вентиляционного канала); опасность утечки газа; опасность взрыва газа; газопроводы подведены не везде, но при их отсутствии возможно использование сжиженного газа в баллонах. Духовые шкафы у большинства газовых плит хуже электрических: менее функциональны, не обеспечивают равномерный нагрев. Некоторые газовые плиты комплектуются электрическим духовым шкафом. Электрическая плита Преимущества не требуется проведение газопровода; не сжигает кислород, не выделяет углекислого или угарного газа; нет опасности взрыва; тем не менее, правила пожарной безопасности соблюдать необходимо; проще автоматизируется включение, отключение, изменение температуры; для духового шкафа проще наращивать функциональность, чем у газовых плит; Недостатки в зависимости от типа нагревательного элемента может долго разогреваться, или требовать специальной посуды; требуется специальная электропроводка и розетка на большой ток; внезапное отключение электроэнергии более вероятно, чем отключение газа; цена электроэнергии может быть достаточно высока, но для пользователей электроплит могут предоставляться дотации; при неисправности возможен удар электрическим током. Плита на твёрдом топливе Преимущества можно использовать при отсутствии газа и электричества; нет опасности взрыва (если, конечно, не сжигать взрывоопасные предметы); Недостатки требуется устройство дымохода; большой расход воздуха. В помещении может потребоваться обустройство достаточно производительной приточной вентиляции; необходимость заготовки, хранения топлива. Для этого часто требуется отдельное помещение; длительность розжига; при растопке возможно попадание продуктов сгорания в помещение, в котором расположена плита, и загрязнение его сажей; необходимость регулярной чистки дымоходов во избежание отравления угарным газом и воспламенения сажи; сложность поддержания необходимой температуры. #КакДелаютКухонныеПлиты #КухонныеПлиты #КакДелаютПлиты #КакДелаютИндукционныеПлиты #ИндукционныеПлиты #КакИзготавливаютИндукционныеПлиты #ПроизводствоИндукционнойПлиты #ВарочныеПоверхности #КакДелаютГазовыеПлиты #КакДелаютГазовыеПлитыВидео #КакСделатьПлиту #КакПроизводятИндукционныеПлиты #КухоннаяПлита #ПлитаИндукционная #КакСделатьГазовуюПлиту #KitchenStove