Рубрика "АпПетиТо" с Сорокиной Кариной // готовим торт "Зебра" // выпуск 2

Торт "Зебра" Рецепт: Яйца - 5 шт. Сахар - 240-320 г Масло сливочное (растопить) - 150-200 г Сметана - 200 мл Сода - 0,5 ч. ложки(погасить уксусом) Мука - 250-270 г Какао - 2 ст. ложки 1)Яйца взбить с сахаром до белой пены. 2)Добавить просеянную муку, соду (погасить), растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером). 3)Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.В другую 2 ст. ложки какао. 4)Перемешать, чтобы не было комочков (тесто должно быть консистенции негустой сметаны). 5)В силиконовую формочку вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста. 6)Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.