Творог, сравнение качества восстановления сублимированного продукта на разных установках

Новый опыт на сублимационно-лиофильной вакуумной сушке - творог Провели сравнение по восстановлению творога до изначального состояния при разных конструкциях вакуумно-сублимационных сушек. Творог первоначальный был одинаков для двух установок. Получился интересный результат. 89130892059 Дмитриев Дмитрий