«Нансен. Встречи»: лекция ресторатора Дмитрия Журкина

Почему все национальные блюда — это фьюжн, а рестораны исчезнут в будущем, и что мы будем есть — об этом рассказал директор ресторанной группы Berrywood Family Дмитрий Журкин на марафоне «Нансен. Встречи».