Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы Ингредиенты: тыква - 700 гр.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; карри - 1 ч. л.; соль - 1 ч. л.; хмели-сунели - 1/2 ч. л.; красная паприка 1/2 ч. л.; сливочное масло - 20 гр. Способ приготовления: 1. Тыкву, морковь и лук нарезать произвольно. 2. В сотейнике обжарить лук до полупрозрачности на сливочном масле. 3. Добавить карри и прогреть на небольшом огне пару минут. 4. Затем добавить морковь и жарить еще 2-3 минуты. 5. Переложить в сотейник тыкву, посолить, добавить специи. 6. Залить водой, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности овощей. От количества воды зависит на сколько густым будет суп. 7. Когда овощи будут готовы снять с огня и пробить блендером до однородного состояния. 8. Перед подачей к каждой порции добавить сливки и сухарики. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!