СОЧНОЕ МЯСО в РУКАВЕ! НЕЖНЕЙШАЯ Домашняя Буженина в Духовке

В СОБСТВЕННОМ СОКУ! Домашняя буженина из свинины или говядины - нежнейшее мясо в духовке, которое готовить очень просто, насыщается ароматами специй и приобретает бесподобный вкус. Идеально на бутерброды! Мясо, приготовленное в рукаве по этому рецепту, всегда получается очень-очень сочное и вкусное. Смотрите также: Обед и ужин для всей семьи — https://rutube.ru/plst/1902737/ Новогодний стол — https://rutube.ru/plst/126671/ Мясные блюда на каждый день — https://rutube.ru/plst/126662/ Капуста с курицей в духовке — https://rutube.ru/video/3fde8e78615aaf74025a38eeb6c055ad/ Котлеты мясные — https://rutube.ru/video/51b587fb774ebba29e045758d2d98009/ Индейка с овощами и грецкими орехами — https://rutube.ru/video/e918494f9d15c2249efb97892e29a46d/ Жаркое в съедобном горшочке из теста — https://rutube.ru/video/6ff7969e1559504acd6e8edd8c009aea/ Рыба с овощами в лодочках — https://rutube.ru/video/4084fbcd6529eda8f784942a5c4d40bc/ Мясо в рукаве — https://rutube.ru/video/6050038c1a0603dd1bc5117c79b27b83/ Семга под красным соусом в духовке — https://rutube.ru/video/19a1c7e617a7e3857b05fa52a53c858b/ Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками — https://rutube.ru/video/b9b69a9a433c5d87e73f725e4b9ddba1/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:21 Подготовка свинины 0:34 Натираем мясо специями 1:35 Маринование мяса 1:57 Мясо в пакете для запекания 2:27 Запекание в духовке 2:49 Готовая буженина 3:11 Подача на праздничный стол Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/ Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь!) Ингредиенты: Свиная шея - 1200 г. Чеснок - 2 зубчика Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу Соль - 1 ч. л. по вкусу Масло растительное без запаха - 2 ст. л. Специи по вкусу, у меня: Паприка - 1-2 ч. л. Листочки тимьяна - 2 веточки 1 Мясо для этого блюда подойдет любое, но лучше использовать свинину, готовое мясо будет сочнее. Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. 2 Посыпаем солью, перцем, паприкой. Добавляем сухие листочками тимьяна, чеснок и поливаем растительным маслом без запаха. 3 Этой смесью обмазываем кусок мяса. Вы можете добавить специи по своему вкусу, те которые нравятся вам. 4 Закрываем пленкой и оставляем мясо мариноваться при комнатной температуре на 30-60 минут, можно оставить в холодильнике на ночь, мясо будет ещё вкуснее. 5 Берём рукав или пакет для запекания выкладываем на противень, мясо вместе со специями и маслом помещаем в рукав, хорошо закрепляем края, чтобы при запекании не вытекал мясной сок. Обязательно делаем в пакете 3-4 прокола, если их нет, для выхода пара и чтобы пакет не лопнул, при нагревании. Ставим противень с мясом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час 20 мин. В конце рукав я НЕ разрезаю, т.к. корочка итак получается. Время приготовления мяса зависит от размера куска свинины. 6 Мясо достаём из духовки и даём немного постоять в рукаве, минут 15, затем разрезаем рукав и перекладываем мясо на блюдо. 7 Мясо приготовленное в рукаве не теряет свою жидкость во время запекания и получается всегда сочным и очень вкусным. Мясо можно кушать в тёплом виде с любым гарниром или с овощами. 8 Если вам хочется буженину красиво подать на праздничный стол как закуску или приготовить её для бутербродов, заверните мясо в фольгу и оставьте на несколько часов в холодильнике, а ещё лучше ночь. За это время мясо хорошо схватится и будет тонко нарезаться. 9 Домашняя буженина готова. Приятного аппетита! Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=161240 #Буженина #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #БуженинаВРукаве #БуженинаВДуховке