НОВАЯ ЦАРГА ММЦ НА 4 ДЮЙМА, МУКА НА ФЕРМЕНТАХ ГОРЯЧИМ ОСАХАРИВАНИЕМ, , +ДЕГУСТАЦИЯ!

В этом видео автор демонстрирует процесс приготовления муки на ферментах с горячим осахариванием для производства спирта. Он сравнивает стоимость ферментов с традиционным сахаром, объясняет пропорции и температуру (70°C), а также показывает дегустацию и перегонку на 4-дюймовой ЦАРГЕ ММЦ. В ходе эксперимента автор отмечает, что при скорости 1,8 л/ч температура стабилизировалась на уровне 77,3°C, но в конце отбора спирт перестал поступать, несмотря на ожидаемые 95-97°C. Также сравнивается эффективность 4-дюймовой колонны с 3-дюймовой, отмечается меньший объем перелива и сложность процесса.