Документирование требований СМК. Когда нужно остановиться?

Записать это видео пришла мысль, когда я посмотрела одно видео на канале Сергея Гуриева "Что (же) делать?" (ссылка на канал https://www.youtube.com/channel/UCZ-ix1fUTguJvwj6sxgF-6A). Очень интересная мысль относительно государственного регулирования, которую можно транслировать на регулирование в системе менеджмента качества, а также того, как можно заменить подробное описание процессов в стандартах на систему управления рисками - чем она может нам помочь в этом вопросе. Ну и получила вдохновение на записать новых видео по теме "Управление рисками в области качества" .