Запечённые Овощи с Креветками / Готовим в Духовке

1) отмеряем, промываем и варим рис, у меня варился рис Басмати 10 минут 100 г риса 1 л воды 1/2 ст.л. соли 2) очищаем и тонко нарезаем овощи 250 г помидоров 400 г кабачков 3) заправляем сваренный рис 1 ст.л. подсолнечного масла 30 г грецких орехов 1/4 ч.л. сладкий перец 1/2 ч.л. хмели-сунели 4) каждый слой овощей солю и сбрысгиваю маслом 1 ст.л. 5) по желанию сверху можно уложить пласты сыра 6) запекаю в разогретой духовке до 250' - в моей духовке 25 минут 7) после выпекания сбрызнуть соком лимона и посыпать зеленью