Вкусный салат из баклажанов

Вкусный салат из баклажанов Ингредиенты: - 2 крупных баклажана; - 1 зубчик чеснока; - 1 луковица; - 1 грунтовой перец; - оливковое масло для обжаривания баклажанов; - 2 крупных помидоров; - небольшой пучок смеси салатов (рукола и шпинат); - 20 г грецких орехов; - 1 ст. ложка бальзамического уксуса; - соль, перец, хмели-суннели по вкусу. Приятного Вам аппетита!!!