Ведение пшеничной закваски Левито Мадре! Как я храню и кормлю свою закваску / Lievito madre

Дорогие Друзья! Представляю Вам свой мини-курс “Начинающий Хлебодел” https://t.me/zakvasxleb_bot Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интерес подписчиков канала, по теме закваски и выпечки хлеба. Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки домашнего хлеба с нуля. А так же для пекарей, желающих расширить свои навыки. Я передаю вам свои знания и опыт, чтобы помочь вам достичь быстрых и надежных результатов. Курс размещён на платформе Телеграм, имеет чат и обратную связь. Заходите, присоединяйтесь! Будем учиться и печь хлеб: https://t.me/zakvasxleb_bot ****************************************************************************************** Друзья, приглашаю вас в мои соц.сети по выпечке хлеба. Там вы можете задавать свои вопросы и общаться с единомышленниками: Telegram https://t.me/xleb_info ВКонтакте https://vk.com/xleb_info Присоединяйтесь! ****************************************** В этом небольшом ролике я решила рассказать и показать как храню и кормлю свою пшеничную закваску Левито Мадре. Тем более, что под видео, в котором я выводила Левито Мадре с нуля - https://youtu.be/6Y9e4eaU3mw, часто задают такие вопросы. Я выбрала такой вариант кормления, чтобы закваску использовать на хлеб через раз, т.к. не получается печь каждые три дня, из-за этого в прошлом году мне даже пришлось отказаться от закваски (поэтому долго не было и рецептов на Левито Мадре!). В начале этого года я вывела себе Левито Мадре заново и теперь не даю ей долго голодать, а она радует своей ажурной фактурой и вкусным, пышным хлебом. Коллекция рецептов хлеба на закваске Левито Мадре обязательно будет пополняться на канале, а пока можно испечь такие: - Деревенский хлеб - https://youtu.be/boZaxEf1UXE - Чиабатта - https://youtu.be/wJWD68mC4w4 - Белый хлеб - https://youtu.be/vWXVd17GVaw - Просто булочки - https://youtu.be/qh76dCTpJeY #левитомадре #пшеничнаязакваска #Lievitomadre