МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР БЕЗ СЛИВОК И СГУЩЕНКИ

ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНЕЕ МОРОЖЕНОГО ЖАРКИМ ДНЕМ. КОГДА ХОЛОДНОЕ, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ С НЕЖНЫМ ВКУСОМ МОРОЖЕНОЕ ТАЕТ ВО РТУ . ИСПЫТЫВАЕШЬ ВОСТОРГ И НАСЛАЖДЕНИЕ. ДАВАЙТЕ СДЕЛАЕМ МОРОЖЕНОЕ ДОМА, СВОИМИ РУКАМИ. ГОРАЗДО ПОЛЕЗНЕЕ И ИНТЕРЕСНЕЕ. 300МЛ МОЛОКА 3 ЯЙЦА 100 Г САХАРА 1 Ч.Л. ВАНИЛЬНОГО САХАРА 1 ЩЕПОТКА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ 1 ЩЕПОТКА СОЛИ 12-13Г КРАХМАЛА 1.РАЗДЕЛИТЬ ЯЙЦА НА БЕЛКИ И ЖЕЛТКИ. ЖЕЛТКИ ПЕРЕМЕШАТЬ С 1,5 СТ.Л. САХАРА ОТ ОБЩЕГО ОБЪЕМА, ДОБАВИТЬ 12-13 Г КРАХМАЛА И 25МЛ МОЛОКА ОТ ОБЩЕГО ОБЪЕМА. 2.ОСТАЛЬНОЕ МОЛОКО СТАВИМ НАГРЕВАТЬ В МИКРОВОЛНОВКУ. ВЛИТЬ ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО СТРУЙКОЙ В ЯИЧНУЮ СМЕСЬ. ПЕРЕМЕШАТЬ. 3. ПОСТАВИТЬ НА СЛАБЫЙ ОГОНЬ И ЗАВАРИТЬ ДО ГУСТОГО СОСТОЯНИЯ. НАКРЫТЬ ПЛЕНКОЙ ПОКРЫВ ПОВЕРХНОСТЬ ПЛОТНО БЕЗ ВОЗМОЖНОСТИ ПОПАДАНИЯ ВОЗДУХА ДО ОСТЫВАНИЯ. 4. В БЕЛКИ ДОБАВИТЬ ЩЕПОТКУ СОЛИ, ЩЕПОТКУ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ И ВЗБИТЬ ДО ПИКОВ. 5. ПЕРЕМЕШАТЬ АККУРАТНО ЧАСТЯМИ БЕЛКИ ДОБАВЛЯЯ В ЖЕЛТКИ. 6. РАЗЛИТЬ ПО ФОРМАМ , ЗАКРЫТЬ И В МОРОЗИЛКУ НА СУТКИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! БУДУ ПРИЗНАТЕЛЬНА ЗА КОММЕНТАРИИ, ЛАЙКИ, ПОДПИСКИ. ЖДУ ВАС НА МОИХ КАНАЛАХ. https://dzen.ru/id/5a7de98f610493845866e811 https://rutube.ru/channel/32074717/ https://www.youtube.com/channel/UC6x59PJmPaDFyDBaPRLVM4Q МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ https://www.youtube.com/@user-vd3zd7bz4w/playlists