печь хлебопеканую туннельную Туннельные печи для производства лаваша, пиццы и питы

lavender@consolbelts.com www.consolbelts.com Туннельные печи для производства лаваша, пиццы и питы стальной лентой Тоннельные печи стальные КОНВЕЙЕР стальных печи шкафыТуннельная печь стальная лента Фирма consol s. r. o. основана в 1994 году специалистами, имеющими более чем 20-летний опыт в конструировании и производстве ленточных туннельных печей. В настоящий момент фирма поставляет хлебопекарные и кондитерские туннельные печи и комплексные линии практически на все континенты мира и успешно сотрудничает с ведущими европейскими изготовителями хлебопекарного оборудования в рамках совместных проектов. Циклотермические печи: • самый универсальный вид печей с предельно щадящим обогревом • хорошие экономические показатели и короткий срок окупаемости • вариабельный контур обогрева подходит практически для всех видов выпечки Конвективные печи: • выпечка реализуется в интенсивном потоке горячего воздуха при максимальной эффективности теплообмена среды с изделием • идеально подходят для мягких сортов печенья и щелочной выпечки, изделий из слоеного теста Печи прямого нагрева: • обогрев печи обеспечивается при помощи линейных горелок • максимальные показатели мощности обогрева на единицу площади • большая гибкость температурных показателей • идеальны для печенья твердых сортов и затяжного печенья • удачное решение для ограниченных площадей Печи с электрическим нагревом: • один из самых оптимальных технологических способов выпечки (в случае возможности использования доступной по цене электроэнергии) • трубчатые герметические нагреватели имеют длительный ресурс эксплуатации • специальные излучатели для высокотемпературной выпечки • бесконтактное плавное управление регулированием нагрева Гибридные печи Эта группа печей является альтернативой к узким кондитерским печам, особенно большой длины, как по их размерам, так и по цели их использования. Это бывают, как правило, комбинации из отдельных узких печей с шириной ленты от 0,6 м до 1,4 м, которые отличаются друг от друга способом обогрева и передачей тепла изделию. Эти комбинации могут составляться из печей с прямым обогревом, непрямым циклотермическим обогревом или конвекционным обогревом. Все эти типы печей производит и поставляет наше ООО consol. Длина отдельных частей печей, отличающихся друг от друга способом обогрева, определяется, как правило, требуемой технологией на данной производственной линии. Такие печи называют гибридными, и они находят основное применеие в кондитерском производстве, где производят различные виды печенья из легкого теста, бисквитов и т. д., и далее везде там, где нужна для производства данного изделия выпечка в сочетании с подсушкой, или же только высушивание.