"Жизнь на пенсии".. Сделала " Лечо с огурцами "..)) Съездили в Тосно на концерт.

Рецепт Лечо.. 1 кг огурцов 500гр спелых помидор 300 гр моркови 300 гр. сладкого перца 1 стручок острого перца 4-6 долек чеснока 60 мл растит, масла 60 мл яблочного уксуса 60-80 гр сахара 1-1, 5 ст, ложки соли Огурцы нарезаем тонкими ломтиками, остальное пропускаем на мясорубке. Все пропущенные овощи ставим на слаьый огонь, добавляем масло, сахар, соль и варим 10 минут с момента закипания. Затем добавляем огурцы и ещё варим 15-20 минут. Разкладываем лечо пр банкам, укупориваем и укутываем.