Торт “Красный бархат”/Қазақша рецепт/ Оригинальный рецепт

Для приготовления торта нам потребуются ( 22 дм) Для коржей 1. Кефир-125 мл 2. Сухой красный краситель 3. Яйца-2 шт 4. Сахар -125 гр 5. Растительное масло-100 мл 6. Какао-5 гр 7.Разрыхлитель-1 ч.л 8. Мука-175 гр Для крема: 1. Творожный сыр-300гр 2. Сахар-100 гр 3. Сливки-400 мл Для начала смешиваем кефир с красителем. Далее к яйцам добавляем сахар и взбиваем миксером. Туда же добавляем растительное масло и краситель. Перемешиваем. Добавляем все сыпучие ингредиенты. Готовое тесто выкладываем на пергаментную бумагу как показано на видео и выпекаем в разогретой духовке при 170 гр 7-10 мин. Далее готовим крем. К творожному сыру добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до однородной массы. Далее добавляем охлаждённые сливки и взбиваем миксером до загустения. Перекладываем в кондитерский мешок. Собираем торт в кольце. Украшение торта по вашему усмотрению. Собранный торт отправляем в холодильник на несколько часов. Торт готов. Приятного аппетита 😋