Рецепт коблера с фруктами

Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Груша — 1 шт. Слива — 2 шт. Сливочное масло — 2 ст.л. Ежевика — 15 г Молотая корица — 1 ч.л. Молотый кардамон - щепотка Сахар — 2 ст.л. Винный уксус — 1 ст.л. Пломбир — 1 шарик Тесто: Мука — 100 г Сахар — 2,5 ст.л. Сливочное масло — 60 г Йогурт натуральный — 2 ст.л. Приготовление: Фрукты порезать небольшими дольками, пассеровать их в сливочном масле, добавить винный уксус и сахар, щепотку корицы и кардамон. Карамелизовать фрукты, снимаем с огня и только после этого добавляем ягоды. Для теста смешать муку, сахар, сливочное масло. Добавить йогурт и перемешать. Начинку выложить в форму, сверху посыпать тестом. Поставить на 15-20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Подавать со сливочным пломбиром.