Салат на зиму из баклажанов с шампиньонами

Ингредиенты: - 1 кг баклажанов; - 750 г шампиньонов; - 1-2 луковицы; - 3 зубчика чеснока; - 75 мл растительного масла; - 50 мл уксуса 9%; - 1 ст. ложка сахара с горкой; - 1 ст. ложка соли без горки. Приятного Вам аппетита!!!